Coopertiva La Manzana Participa en Dialogo Ciudadano del reglamento de la Nueva Ley de etiquetado de alimentos

 

 

En el taller se presentaron las principales medidas que trae el reglamento de esta Ley, que como principal  novedad incluye un sello  de advertencia en los alimentos que sobrepaseen los límites establecidos en nutrientes críticos: “Exceso de”…para energía y azúcares, sodio, grasas saturadas. los alimentos con este sello no podrán ser vendidos en establecimientos escolares y tampoco se podrá hacer publicidad de ellos en horario con acceso a menores de 14 años.

En la presentación se hizo incapie a los factores que determinan las costumbres alimentarias, relevando la oferta de alimentos locales como uno de los importantes, donde la oferta de nuestra cooperativa viene a aportar en el acceso a alimentos sanos y de calidad.

En el espacio de discusión, se manifestó el interés ciudadano por incluir advertencias en otros aspectos de relevancia en el etiquetado, como son el uso de colorantes y conservantes (si bien actualmente se menciona en los ingredientes, no se advierte como elementos nocivos) , transgénicos y el uso de pesticidas, antibióticos y hormonas, entre otros.

En general esta nueva ley y su reglamento se visualiza como un importante aporte al mejoramiento de las conductas alimentarias, pero sin duda falta aún mucho por avanzar en una mayor y mejor información a los consumidores, y sobre todo en educación para el consumo responsable.

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