Sexto Encuentro de Consumo Responsable “FrutYcultura, saboreando el sur”

Entre el viernes 23 y el domingo 25 de marzo estaremos realizando nuestro 6º Encuentro anual de Consumo Responsable, cuya temática esta vez gira entorno a la producción de fruta. El encuentro comprende variadas actividades para aprender y compartir en torno a mejores estrategias de alimentación para nosotros y el medioambiente, habrá charlas, feria, paseo y concurso de cocina para que consumidores y productores disfrutemos de buenos momentos que enriquezcan nuestros lazos y conciencia.

En esta publicación iremos actualizando los detalles, a continuación el programa general:

DÍA 1: Viernes 23 de marzo 2018

15.00 – 21.00 Inicio Feria
16.50 – 17.00 Inauguración
17.00-19.00 Conversatorio de productores :

· María Guineo, Cooperativa productores agroecológicos de Chiloé

· Dante Villalobos, Chichería Reumen Paillaco.

· Andrea Prenzlau, Agrícola Calendula.

– Juan Gómez, Productor Orgánico Maule

19.00 – 20.00 Charla Magistral:

· Pablo Lacoste, USACH: Dimensión universal del fruticultor y el frutal: entre el mundo bíblico, las mil y una noches y el Reino de Chile.

 

DÍA 2: Sábado, 24 de marzo 2018

10.00 – 21.00 Feria
11.00 – 13.00 Panel Expertos: Rescate de variedades tradicionales y cultivo orgánico en el Sur de Chile:

·  Luis Olivares, Asesor Cooperativa Agroecológica Chiloé, productores de manzana chilota.

·  Miguel Elissalt, Huertos Orgánicos de Chile S.A., cultivo orgánico de frutales.

16.00 – 19.00 Clase y concurso de cocina:

Karime Harcha y Maximiliano Arnéstica

Revisa las bases del concurso aquí (inscripciones abiertas)

20.00 Cierre:

Música: We küyen

DÍA 3: Domingo, 25 de marzo 2018

09:45 – 16.00 Día de campo:

Elaboración de chicha en Puncapa: recogida de manzana, lavado, chancado y prensado de manzana.
· Inscripción previa obligatoria en este enlace

· Cuota: $5.000 (Incluye transporte en lancha)

· Llevar colación

 

 

Anímate a asistir y conectar con nuestra querida cooperativa de consumo responsable 😉

 

 

Descarga y lee aquí el comunicado de prensa