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Hongo Ostra primera seleccion Mapu Kufüll (kilo)
$17.000
Hongo ostra de primera selección. Cultivados en Valdivia por Mapu Kufüll.
Formato: venta a granel, valor por kilo.
Agotado
Descripción
Cultivados en Valdivia por Macarena de Mapu Kufüll.
Mapu Kufüll es una pequeña empresa que trabaja con principios de sustentabilidad y economía circular. El hongo ostra es cultivado en el sustrato bagazo de cebada, que es un residuo de la industria cervecera. Lo que para esa industria es un desecho, lo reutilizan para cultivar. Además, las bolsas de cultivo que ya cumplieron su ciclo son compostadas.
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